好吃到爆的酸菜包,香菇饺,胡萝卜玉米饺
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家有两岁小萌娃,偶尔会到外面买饺子吃,现在猪肉便宜,家里还有面粉,何必总到外面买,家里安排起,做点放冰箱,给娃做点储备。因为馅料共用,所以包子饺子一起来。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
包子皮
、
面粉
300克
、
发酵粉
3克
、
盐
2克
、
白砂糖
5克
、
温水
120克
、
饺子皮
、
面粉
200克
、
盐
2克
、
热水
100克
、
食用油
1勺
、
香菇馅
、
香菇
2朵
、
肉沫
100克
、
盐
2克
、
植物油
5克
、
生粉
半勺
、
生抽
小半勺
、
胡萝卜玉米馅
、
胡萝卜
半根
、
玉米
半根
、
肉沫
150克
、
生粉
半勺
、
植物油
3克
、
盐
2克
、
酸菜馅
、
酸菜
50克
、
肉沫
100克
、
蒜头
2瓣
、
白砂糖
2克
、
小米辣
1个
烹饪步骤
-
步骤1/17
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包子皮将300克面粉,加盐,白砂糖,发酵粉搅拌均匀,加入120克温水,和至表面光滑的面团,盖上保鲜膜,静置醒发至两倍大。
-
步骤2/17
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醒发等待过程中,准备馅料香菇馅将香菇去蒂,盐水浸泡十分钟,洗干净剁碎,加入肉沫、盐、生抽、植物油搅拌均匀放冷藏室备用。
-
步骤3/17
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胡萝卜玉米馅胡萝卜切丁,玉米粒切碎,起锅热油把胡萝卜炒断生加入玉米碎翻炒几下备用。将炒过的胡萝卜玉米碎加入肉沫、盐、生抽、生粉搅拌均匀放冷藏室备用。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2022-04-15
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