干拌麻辣魔芋片
夏天快到了怎么能不来一道凉菜呢
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备3斤魔芋豆腐清洗一遍
-
步骤2/11
点击查看大图
切片,可以根据自己的喜好来切大块的还是薄一点的都可以,也可以切丝,我比较喜欢吃大块的,流切的大块一点
-
步骤3/11
点击查看大图
冷水下锅煮,放一点醋去一去碱味
-
步骤4/11
点击查看大图
煮好后用袋子装好放冰箱冷冻一天,这个步骤很关键
-
步骤5/11
点击查看大图
这就是在冰箱里面冻了一天,还有一些没有冻到挑出来继续冻,冻完后再解冻的过程中会发现魔芋豆腐变得很薄,变干了一样是正常的
-
步骤6/11
点击查看大图
冷水解冻后沥干水分,放太阳下晒干
-
步骤7/11
点击查看大图
晒干后冷水下锅煮开
-
步骤8/11
点击查看大图
在煮的时候就可以准备配料了大蒜切末用油炒香备用
-
步骤9/11
点击查看大图
煮完后放配角,自己做的辣酱很关键,特别是山胡椒油,一定要下山胡椒油,不然就少了一个味道不那么香了
-
步骤10/11
点击查看大图
煸好的大蒜倒进去搅拌均匀就好了
-
最后一步
点击查看大图
照着我的步骤做味道绝对很nice ,建议直接凉拌,自己试过炒的和拌的拌的味道更nice
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-14
魔芋丝的相关分类
魔芋丝的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73279303人看过 -
凉拌魔芋
102124人看过 -
素炒魔芋干#精致一人食#
77227人看过 -
牛肉锅盔(烤箱版)一次就会爱上
2843017人看过 -
花椒油
157985人看过 -
宝宝辅食之补钙小零食—虾条饼干
1845065人看过 -
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
2745295人看过 -
魔芋炒肉
92586人看过 -
夏日美味——茄汁红烧牛腩土豆
150125人看过 -
红烧牛腩肉
4670007人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53806610人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3173227人看过