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从小吃到大的肉片炒土豆柿子椒，肉香味美色撩人的做法

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从小吃到大的肉片炒土豆柿子椒，肉香味美色撩人

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做饭的人都会感觉到，不同的食材就有不同的味道跟含义，有时候做一道菜缺少一种食材都不是那个属于这道菜的味道。这些食材就好像是会说话一样，赋予了一道菜灵魂。老百姓餐桌上的土豆、柿子椒炒好了也能让人大快朵颐。

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

柿子椒 1个

、

里脊肉 200克

、

大葱姜少许

、

淀粉 1小勺

、

油 50克

、

味达美料酒 1小勺

、

味达美特级生抽 1大勺

、

味达美臻品蚝油 1中勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：柿子椒洗净去籽，切小块；土豆去皮，切成薄片，在清水里投洗一下，捞出沥干水分；大葱切葱花状，姜切丝；把里脊肉切成片。
步骤2/11 点击查看大图
里脊肉片里面加一小勺淀粉。
步骤3/11 点击查看大图
再加1小勺味达美料酒，再放一点食用油，为的是让肉吃起来更嫩口感好，抓均匀。
步骤4/11 点击查看大图
锅热放油，放入葱花和姜丝炒香。
步骤5/11 点击查看大图
放入肉片翻炒成白色。
步骤6/11 点击查看大图
放入土豆片翻炒至断生。
步骤7/11 点击查看大图
倒入达美臻品蚝油翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
倒入1大勺味达美特级生抽翻炒。
步骤9/11 点击查看大图
放入柿子椒块翻炒均匀。
步骤10/11 点击查看大图
出锅前按照个人口味放入适量盐调味即可出锅。
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绝对下饭菜，哈哈。

小贴士

1、这道菜配热米饭吃，超赞，能让你多吃一碗饭。 2、喜欢有汤汁的，可以多加一些清水。 3、我内用老抽上色，放了味达美特级生抽，色泽好口感更入味。 4、土豆选择面土豆，更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-14

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