猪红汤
猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。 猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,这在其他食品中是难以获得的。 猪血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/14
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韭菜洗干净
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步骤2/14
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切成段或切碎都行
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步骤3/14
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买了两碗猪红
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步骤4/14
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用刀划成块
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步骤5/14
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锅中烧水、放料酒、盐
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步骤6/14
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烧开后放入猪红
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步骤7/14
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转小火慢慢煮熟
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步骤8/14
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捞出冲洗干净
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步骤9/14
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锅中换水烧开,放油
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步骤10/14
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放入猪红、盐
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步骤11/14
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煮几分钟后放入韭菜
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步骤12/14
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煮熟
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步骤13/14
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撒上胡椒粉、淋上香油
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-14
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