红枣蛋糕
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步骤1/5
80g红枣切碎，加入60g牛奶，小火煮至无汤汁加入80g红糖，搅拌均匀，放凉备用
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步骤2/5
6个鸡蛋蛋清蛋黄分离，用电动打蛋器打蛋清至干性发泡
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步骤3/5
蛋黄放入冷却后的红糖红枣锅里，加入80g玉米油，搅拌均匀，筛入150g低筋面粉，继续搅拌至无颗粒
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步骤4/5
分2次加入打好的蛋白，搅拌均匀
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最后一步
倒入十寸烤盘，震一下，上下火160-170度烤50分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-14
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