比肉还好吃的萝卜素丸子,孩子吃了停不下来
儿时的味道
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步骤1/7
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白萝卜胡萝卜擦丝
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步骤2/7
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开水下锅放适量盐和油煮3分钟捞出
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步骤3/7
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捞出过凉水后挤干水份
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步骤4/7
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加入3个鸡蛋,葱花,生抽,蚝油,五香粉,白糖,适量盐,半碗面粉搅拌均匀。
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步骤5/7
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成糊状
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步骤6/7
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起锅热油,搓成圆状下锅炸至两面金黄,全程中小火
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最后一步
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最后全部下锅复炸10秒捞出控油。
刚下锅的时候,不要动它,等萝卜丸子定型再翻面继续煎至金黄色,全程要看着,小心糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-14
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