⭐️香煎小土豆⭐️
土豆，英文名为potato，在法国，被称为“地下苹果”，我国云南和贵州则称为洋芋，是世界上主要的粮食作物之一。有关土豆的吃法很多，比如黑胡椒土豆泥，凉拌土豆丝，干锅土豆片等等，今天菊子推荐的美味是香煎小土豆。 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/6
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食材准备如图所示
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步骤2/6
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土豆洗净放进涮锅里加盐和迷迭香煮至土豆熟透
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步骤3/6
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煮好的土豆捞出去皮
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在牛排盘里加入黄油融化再加两小根迷迭香
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步骤5/6
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把土豆压扁下锅煎至两面金黄，再调入海盐和黑胡椒碎末调味即可（土豆用菜刀稍微压扁以便更加入味）
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最后一步
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简单又营养的香煎小土豆就完成啦
小土豆比起普通土豆个头更小，所以在烹饪的时候，就不需要切片切丝或者压成土豆泥了。香煎的手法，类似于西式煎牛排，所以使用了黄油迷迭香和黑胡椒，煎好的小土豆软糯鲜香，好吃停不下来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-14
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