是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红糖大枣发糕的做法

点击查看大图

红糖大枣发糕

浏览 1.9万 · 收藏 204

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

细腻软糯，真是太好吃了

食材清单加入采购清单

30~60分钟

面粉 500克

、

红糖 100克

、

开水 260克

、

酵母 5克

、

油 20克

、

大枣 100克

、

小苏打 3克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
100克红糖用开水化开，等水温降到30度左右放入5克酵母，再把500克面粉倒入搅拌成絮状，加入20克熟油
步骤2/8 点击查看大图
揉成光滑的面团，醒发两倍大
步骤3/8 点击查看大图
准备大枣去核，切碎（喜欢吃大枣的可以多准备点，如果没有做红糖发糕也可以）
步骤4/8 点击查看大图
醒好的面团，中间弄个坑，把3克小苏打放进去，放入少量水把小苏打化开就行，揉进面里面，多揉一会（小苏打揉的不均匀会有一个黄点一个黄点的）
步骤5/8 点击查看大图
把面揉好后再把大枣碎揉在里面
步骤6/8 点击查看大图
揉完的面团，整理好形状后放在蒸屉里面，用温水锅醒发一倍大（水温不要太高哦，要30-40度之间）
步骤7/8 点击查看大图
醒发好后，表面放上几个大枣，凉水下锅蒸40分钟
最后一步点击查看大图
美味的发糕就做好了，软糯香甜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-14

换个做法

红糖大枣发糕的相关分类

圣诞木薯饼马蹄糕烧仙草榴莲酥棒棒糖更多

红糖大枣发糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许