炒春三丝
每年莴笋最脆嫩的时候,要好好珍惜啊
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步骤1/7
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以上为主要食材。
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步骤2/7
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锅中少油烧热,下姜葱爆香。
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步骤3/7
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下肉丝翻炒,加生抽适量,炒熟后盛出备用。
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步骤4/7
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锅中少许油,下莴笋丝和胡萝卜丝翻炒,加盐、少许糖、鸡精调味。
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步骤5/7
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蔬菜丝炒软之后加入肉丝,翻炒均匀后,沿锅边淋一勺香醋增香。
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步骤6/7
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出锅前加香油,拌匀后装盘。
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最后一步
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可加芝麻点缀。
就是一道简单的家常小炒,却有春天的清甜。
不要炒过火了,尽量保持一点莴笋和胡萝卜的清脆口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-13
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