基础面包汉堡胚
做好这个汉堡胚,想吃汉堡就是很简单的事了,汉堡胚松软做出来的很好吃。
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步骤1/9
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把所有食材放在厨师机桶内
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步骤2/9
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面团揉至非常光滑,大约30-40分钟
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步骤3/9
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取出放在盆中放温暖地方发酵
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步骤4/9
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发酵至2到2.倍大(大约一小时。)
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步骤5/9
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取出排气分成八等份
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步骤6/9
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不用松弛,直接整理成圆形。
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步骤7/9
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刷鸡蛋液,蘸芝麻。
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步骤8/9
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放烤盘中二次发酵,烤箱中要放一盆热水。
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最后一步
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烤箱180度,中下层烤16分钟
一次可以多烤一点,如果吃不完的话,可以放入冰箱冷冻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-13
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