星空撞奶
出去玩怎么可以少得了高颜值的饮品呢?今天和大家分享一下星空撞奶的做法,喜欢的小伙伴可以试试哟!这里我用到了蝶豆花,蝶豆花具有保护眼睛、预防中暑、保健 蝶豆花全株可作绿肥,可作观赏植物,花大而蓝色,酷似蝴蝶。具有保护眼睛、预防中暑、保健等功效。 1、保护眼睛:蝶豆花对人的眼睛有保护作用,它不仅能缓解眼疲劳,还能提高视神经功能,并能预防视网膜色素变性,人们在食用蝶豆花后,能吸收丰富维生素A和胡萝卜素,这些物质都是促进视神经发育的重要存在,它们能提高视力,预防近视和弱视,也能降低夜盲症的发病率。 2、预防中暑:蝶豆花是一种性质寒凉的健康食材,在炎热天气中,人们能直接用它泡水喝,这样能为身体补充大量水分,而且能清除身体内的热毒,起到消暑降温的重要作用,它能防止人体水分大量流失,也能预防中暑。 3、保健:蝶豆花的花朵可用来泡水喝,有不错的保健效果,还能防治胃痛,有一定的镇静作用。 4、食物染色剂:蝶豆花里面有天然蓝色素,可以用来作为食品染色剂或调鸡尾酒。在马来西亚、新加坡、泰国等地区常常用蝶豆花的色素来为糕点染色。 注意事项 适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 胃肠功能不全、脾胃虚寒者、过敏者 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/15
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起锅烧水加入蝶豆花烧沸
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步骤2/15
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待出颜色后捞出蝶豆花
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步骤3/15
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锅中加入白凉粉,搅拌均匀
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步骤4/15
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取两个空碗,分别倒入等量的蝶豆花水
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步骤5/15
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取1/4个柠檬,挤出柠檬汁,倒入一个碗内,迅速搅拌
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步骤6/15
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见证奇迹的时刻到了,遇见柠檬汁的蝶豆花水立即变成了漂亮的紫色
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步骤7/15
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常温放凉,待其凝固成果冻备用
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步骤8/15
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用刀子划出小块块
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步骤9/15
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好像蓝色的水晶呀,这是蓝色部分的,碟豆花冻
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步骤10/15
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紫色的也好漂亮啊,这是紫色的柠檬碟豆花冻
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步骤11/15
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准备椰果备用
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步骤12/15
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取一个喜欢的瓶子或者杯子,先放入紫色蝶豆花冻部分,再放入蓝色蝶豆花冻,最后加入白色的椰果
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步骤13/15
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加入牛奶
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步骤14/15
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最后上个成品图,出去浪怎么可以少得了,高颜值的星空撞奶呢
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最后一步
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装入杯子的也很好看。星空撞奶完成,感谢收看!
1.可以在牛奶中适量加糖,我这里没有放糖。
2.再装入瓶子的过程中要适当留白(蝶豆花冻不要装的过高),尤其是带有笑脸的瓶子,不然容易出现鬼脸嘟嘟造型。
3.也可以用西米代替椰果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-12
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