葱油
种葱剩下的葱叶不能浪费,熬点葱油,夜宵早餐都方便
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步骤1/8
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葱叶洗净切成5.6厘米长沥干水份
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步骤2/8
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酱汁先备好(生抽:老抽:蚝油:白糖=4:2:1:0.5⚠️后面是前面的一半)
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步骤3/8
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锅内倒适量油烧热
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步骤4/8
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倒入葱段,小火炸(与油平齐,油少可以加一点)
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步骤5/8
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将炸好的葱段放入密封罐中(炸至酥脆能听到咔咔声)
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步骤6/8
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锅底留油,倒入酱汁,边倒边搅拌,起小泡立即关火
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步骤7/8
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倒入炸好的葱段中,冷却冰箱储存,可以放置一个半月
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最后一步
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烫点面条,淋上葱油,美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-12
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