鸡汤火锅 啤酒焖鸡 胡椒鸡汤 暖胃鸡汤 鸡汤锅底
广东人喜欢清补凉锅底下鸡清淡,但是偶尔换换口味非常的不错的
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步骤1/7
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开水下姜片,料酒,放三黄鸡,烫出血水,去腥
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步骤2/7
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放凉剁开一块一块滴,准备炒锅。锅中热油,放姜丝,干辣椒,炒香锅底倒入剁好的三黄鸡,翻炒几下
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步骤3/7
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挺肥的
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步骤4/7
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倒入萝卜,翻炒3下
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步骤5/7
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倒入一点啤酒,不用没过鸡的。
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步骤6/7
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放蚝油,生抽,白糖,翻炒几下,放入胡椒或者花椒也可以,盖上锅盖,小火煮30分钟,就可以啦。
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最后一步
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暖胃鸡汤,真的绝,喝了两碗汤就可以放自己喜欢吃的食材打着悠哉悠哉的火锅啦。
后面加水的话可以放点红枣和枸杞和党参,一直小火煮着,最后的汤也是很鲜美的呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-12
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