地锅鸡贴玉米面
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步骤1/9
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大料备用
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步骤2/9
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土豆切好备用
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步骤3/9
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粉条提前用温水泡好备用
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步骤4/9
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玉米面揉好醒15分钟左右备用
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步骤5/9
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鸡肉焯水煮出血沫
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步骤6/9
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倒入菜籽油,油热把冰糖下锅炒到冰糖起大泡,把提前焯水的鸡肉下锅炒至上糖色,花椒,八角,葱姜蒜下锅炒,鸡肉炒5到10分钟加水没过鸡肉,再下入桂皮,香叶
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步骤7/9
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水开把玉米面饼贴好,下入提前泡好的粉条,土豆,盖锅盖烧15分钟再开锅盖中间不要开,切记水不要放太少,因为要煮15分钟
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步骤8/9
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玉米面饼就做好了,椒香椒香配地锅鸡好吃的停不下来
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最后一步
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地锅鸡出锅开吃了,我家小伙子吃的津津有味,赶快收藏起来动手去做吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-11
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