广东靓汤——生滚丝瓜杏鲍菇肉丸汤
丝瓜的清甜,杏鲍菇的鲜,搭配肉丸的香,这道汤可谓鲜甜香俱全了~
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步骤1/11
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准备材料1.丝瓜去皮,可以留一些保持爽脆2.姜切碎3.葱切段
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步骤2/11
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1.丝瓜切块,如图2.瘦肉剁成肉末,放入适量油、鸡精、精油、姜碎搅拌均匀3.杏鲍菇切薄片
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步骤3/11
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起锅热油,倒入丝瓜清炒2分钟,炒制3分熟之后
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步骤4/11
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放入适量水,放入适量盐
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步骤5/11
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水煮开后,放入杏鲍菇
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步骤6/11
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接着放入肉丸,将肉末捏在手里这样挤出来即可
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步骤7/11
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放入肉丸后中火继续煮2-3分钟即可
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步骤8/11
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准备一个装汤的盘,将葱段放进去
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步骤9/11
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确认肉丸熟了就可以出锅了,直接倒进汤盆即可
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步骤10/11
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煮好啦~好香
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最后一步
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味道真的清甜香,好好喝~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-11
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