超简单柠檬酸辣鸡爪
背后的故事…背后的故事就是,到了哈啤酒的季节,整点下酒菜,买现成的贵,自己做划算
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步骤1/5
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鸡爪改刀洗净,冷水下锅,加生姜、料酒、花椒,煮开后继续煮15分钟。
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步骤2/5
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煮好的鸡爪用净水冲凉,洗到水上没有油花,加净水和冰块浸泡。(没有冰块也行)
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步骤3/5
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浸泡鸡爪的时候把小料全部处理一下。
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步骤4/5
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将准备好的小料加入调味料,拌匀。
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最后一步
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泡鸡爪的水倒掉,合二为一,拌匀,冰箱冷藏一夜就可以吃啦~
勺子是吃火锅的那种大勺子。
柠檬籽儿得去掉,不然泡久了有股苦味。
做这个简单就是因为可以根据自己口味调整,觉得不满意喜欢吃酸就多加醋,喜欢吃咸点儿就再加两勺盐,喜欢柠檬香就多放点柠檬。自己喜欢就nice~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-11
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