酥的掉渣的糖酥饼
酥的掉渣的糖酥饼
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步骤1/12
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300克的面粉中加入3克盐,170克50°左右的温水
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步骤2/12
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水面团:搅拌成絮状加入20克猪油,揉成光滑的面团(没有猪肉放别的油也可以代替,这块必须放油,要不然不起酥)
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步骤3/12
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油面团:150克面粉中加入80克食用油,揉成团即可
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步骤4/12
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把水面团和有面团分别分成3份
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步骤5/12
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水面团压扁把油面团包裹在里面
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步骤6/12
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擀平后折叠起来
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步骤7/12
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在擀成长条,从一头卷起来
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步骤8/12
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接下来准备糖馅,1勺面粉➕2勺白糖➕1勺黑芝麻➕1勺白芝麻搅拌均匀
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步骤9/12
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把卷好的面分成两份,把两头用手都封下
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步骤10/12
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擀平包上糖馅,一定要好好的包上,要不然会漏糖哦
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步骤11/12
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包完后擀平,平底锅中倒油,把饼烙两面金黄(油一定要多放点)
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最后一步
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酥的掉渣的糖酥饼就做好了
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发布于 2022-04-11
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