可可爱爱的小发糕来啦
回家拿了一些大米粉 想着做个米糕 爸妈把玉米粉和大米粉混在一起啦 那就做个粗粮版小发糕吧 成品不错 连我家大款（猫）都控制不住自己的小爪爪
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步骤1/8
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大米粉，玉米粉，普通面粉，糯米粉 1：1：1：1 加酵母 白糖 温水和面 用筷子搅拌就行 省的洗手
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步骤2/8
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面和的稀一点 可流动状态 醒发一个多小时 差不多两倍大就行
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步骤3/8
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模具刷油 底部铺点红枣碎 葡萄干 倒入活好的面上面再点缀一些红枣碎 放入蒸锅盖盖子醒发二十分钟 然后开大火 水开15分钟关火 先不要打开盖子 焖两三分钟再开盖子
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步骤4/8
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脱模取出开吃
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步骤5/8
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成品啦
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步骤6/8
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大款已经迫不及待啦
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步骤7/8
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开吃啦
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最后一步
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爪爪明显有点短
面要稀一点 醒发因环境温度不同时间也不同
看面发到至少两倍大才可
也可放鸡蛋
红枣 葡萄干也可其他代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-10
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