巧克力金字塔
浏览 8427 · 收藏 6
食材清单
加入采购清单
蛋糕卷:
、
鸡蛋
4个
、
可可粉
10~15克
、
细砂糖
40克
、
温水
70克
、
玉米油
40克
、
低粉
50克
、
巧克力甘纳许:
、
黑巧克力(法芙娜66%)
200克
、
淡奶油
200克
、
巧克力淋面:
、
淡奶油
30克
、
耐高温巧克力豆
50克
、
黑巧克力(法芙娜66%)
40克
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
材料合集,没买到66%的黑巧克力,买的70%的
-
步骤2/7
点击查看大图
先把蛋糕卷烤出来,170度中层23分钟,然后做巧克力甘纳许:淡奶油加热,边缘冒泡泡关火,倒入巧克力,静置一会儿融化巧克力,搅拌均匀,放冰箱冷藏一会,调节到软硬合适的涂抹程度
-
步骤3/7
点击查看大图
把蛋糕卷评论分成4份,每份都涂上巧克力甘纳许,依次叠起来,包好,放冰箱冷藏定型
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-04-10
换个做法
巧克力金字塔的相关分类
巧克力金字塔的相关推荐
-
提拉米苏水果蛋糕
117409人看过 -
无需和面,无需发面的懒人版水煎包
320025人看过 -
豆腐盒子(豆腐提拉米苏)
235445人看过 -
红豆沙面包
129471人看过 -
酥皮鲜肉月饼-mini小肉球
13492人看过 -
海绵蛋糕10寸
251818人看过 -
羊角小面包
120421人看过 -
#加油 卡塔尔#碱水面包
195659人看过 -
羊角面包(可颂)|美食台
267733人看过 -
海绵蛋糕7寸
59248人看过 -
豆沙面包(冷藏发酵法)
2829730人看过 -
#童年不同样,美食有花样#豆沙面包
262793人看过