椰奶芋圆西米露
别人送了几个西柚,西柚独有的酸味和丝微苦味,需要搭配甜口味的食材才能下口,常见搭配甜品杨枝甘露,芋圆西米露,西柚遇上椰香是很不错的搭配~这个夏天,来一碗~
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步骤1/7
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西米水开,下锅煮五分钟,关火闷5分钟,滤水换水再煮五分钟,再闷盖5分钟。(温馨提示:煮的时间长久以西米没有白心为准,需要自行掌控一下哦~)煮熟后捞出放入冷水或冰水冲凉,滤干备用。
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步骤2/7
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西柚剥去白皮,扯下果肉,然后再弄成细小颗粒。
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步骤3/7
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水开下入适量芋圆,等全部漂浮后再煮2分钟左右,捞出过冰水或冷水,备用。
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步骤4/7
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全部食材准备完毕。(建议:西柚要弄细碎一些,搭配吃起来口感比较好。图片的椰浆个人觉得口感不是很好喝,平时都是用大瓶的老牌子的椰浆,因为家里没有库存了,只有图片款式,建议可以换一款哦~)
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步骤5/7
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拿一个大碗,倒入全部配料,加入适量椰汁,搅拌均匀即可开吃。喜欢冰的可以放些冰块和放冰箱冷藏再喝。(备注:如果觉得糖度不够,可根据个人口味加点白糖和熬点糖水晾凉倒入。图片的西柚弄碎效果可参考。)
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步骤6/7
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色彩搭配丰富,简单易弄,颜值也很高哦~
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最后一步
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这是之前做的杨枝甘露,甜腻的芒果搭配西柚,刚好中和味道~很适合夏天的饮品~
1、西柚搭配芒果也很耐斯,芒果加点椰汁弄成稠浆,搭配就是杨枝甘露了。
2、其他水果搭配,根据个人口味来加哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-10
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