春季养生减脂~榆钱窝窝头
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榆钱、槐花、艾草、荠菜…春天万物生发,用积蓄了一冬天的力量破土而出。 榆钱,是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币而得名。产于中国,在寒温带、温带及亚热带地区具有分布。榆钱可暖胃,用于胃寒症,还有助于胃酸的分泌和食物的消化,健脾和胃,还有安神助眠、止咳化痰等功效。 老家到处都有高大的榆树。儿时记忆中,春天开始穿单衣时,就可以撸榆钱串儿了。带回家让大人做窝窝头、蒸菜,热热闹闹。
营养分析
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35克
45克
191克
934
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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榆钱择一下,洗干净,沥干水分。最好把榆钱串儿的黑头尖尖掐掉好看,我实在太懒,多洗了几次就算了。
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步骤2/4
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依次加油、盐、面粉、水,每加一样就揉匀一次。面粉分次加,揉到不粘手就可以不加了。
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步骤3/4
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取一团面团,握成圆形,中间压窝,整理好形状。开锅蒸10分钟。
步骤4/4
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发布于 2022-04-10
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