九蒸九晒的黑芝麻丸的做法

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九蒸九晒的黑芝麻丸

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为什么要九蒸九晒呢？ “九蒸九晒”，是中药炮制中经常见到的方法，芝麻不易消化，根本没有消化掉。这样的芝麻从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。九次蒸晒之后，黑芝麻的自然脱皮率在70%左右，这样便有利于人体吸收。妈妈因为姥爷不在了长了好多白头发，之前一直买芝麻丸给妈妈吃，后来才知道九蒸九晒这个方法的重要性，买来的基本不可能这么费事儿的做，所以还是决定自己给妈妈做。整个的过程需要十天吧，早上蒸好，晚上收起来。妈妈吃了一段时间了，新长出来的头发真的是黑色的！！！超开心！！！❤️

食材清单加入采购清单

黑芝麻 500克

、

蜂蜜 100-130克

、

核桃 130克

、

黑豆粉 100克

、

红枣 130克

、

锡纸适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
生的黑芝麻淘洗干净，泡5分钟，上面飘的一些芝麻就会沉下去，5分钟之后，把仍然飘在上面的捞出来丢掉。重复3次，捞出
步骤2/11 点击查看大图
放到蒸笼里，蒸一个半小时，时间来不及就放到高压锅里，20分钟。要把黑芝麻蒸透才行
步骤3/11 点击查看大图
拿到有阳光的地方晒干，如果没有太阳，就放到通风的地方。保证每次黑芝麻都要晒干才行
步骤4/11 点击查看大图
把晒好的黑芝麻洗干净，小火炒到没有水分，因为蒸过很多遍，已经蒸熟啦。红枣切条，核桃剥好备用。
步骤5/11 点击查看大图
先打黑芝麻，我是用破壁机打的，五谷粉选项两次就可以。
步骤6/11 点击查看大图
这是打好的黑芝麻，样子是丑了点……会有一些沾到破壁机上不好弄下来，没关系，等待会打核桃红枣的时候就粘下来了。
步骤7/11 点击查看大图
再把核桃红枣一起放进来打碎。
步骤8/11 点击查看大图
把三种粉粉混合到一起，我又加了黑豆粉
步骤9/11 点击查看大图
小火熬蜂蜜，准备一小碗水放到旁边，熬到用筷子蘸一下蜂蜜滴到水里，蜂蜜不会化掉就是好啦。⚠️⚠️⚠️蜂蜜只起粘合作用！！！我知道蜂蜜不能高温，你不想高温就用水化开呗，能不能粘合住粉就看你本事了
步骤10/11 点击查看大图
把粉粉放到蜂蜜里混合，然后搓团～
最后一步点击查看大图
放冰箱哦

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

蜂蜜起粘合作用，熬好后可以一点一点加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-10

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