狮子头
-
步骤1/8
点击查看大图
肉馅加入盐、白糖、胡椒粉往一个方向绞打上劲,再打入一个鸡蛋继续绞打
-
步骤2/8
点击查看大图
加入马蹄(要切碎),继续绞打均匀
-
步骤3/8
点击查看大图
加入淀粉及葱,重复以上动作
-
步骤4/8
点击查看大图
搓成一个个圆形状(为了防止沾手,可以先把手沾点水)
-
步骤5/8
点击查看大图
下锅炸
-
步骤6/8
点击查看大图
炸至金黄色捞出,备锅,倒入水,生抽,糖、姜片、葱煮开后,加入炸好的肉丸,煮约半小时捞起
-
步骤7/8
点击查看大图
另将准备好的生菜烫熟,装盘
-
最后一步
点击查看大图
将煮好的肉丸装入盘中,爽脆不腻的狮子头可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-09
狮子头的相关分类
狮子头的相关推荐
-
狮子头
2600人看过 -
清汤狮子头
568701人看过 -
扬州名菜--【清炖绣球狮子头】
120639人看过 -
扬州狮子头
20838人看过 -
扬州淮扬菜【狮子头】 更是一道国宴菜
32835人看过 -
狮子头
74570人看过 -
狮子头
16173人看过 -
清汤狮子头
48831人看过 -
扬州狮子头
52254人看过 -
扬州狮子头香肠米线(3人份)
16868人看过 -
豆腐狮子头
28788人看过 -
广州文昌鸡 粤菜十大名菜之一
251085人看过