油焖尖椒的灵魂
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步骤1/6
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香菜和尖椒洗干净，洗后控下水，免得煎尖椒时崩油
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步骤2/6
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尖椒切段备用，香菜不用切。
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步骤3/6
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锅里多放油，中火煎尖椒，煎到两面有焦焦的虎皮色。煎时要盖盖子小心会崩
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步骤4/6
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然后将香菜放入，将底下的尖椒翻上来
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步骤5/6
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放盐，生抽，炒3分钟左右，放很少的水，加水是为了让香菜泡在汤汁里入味。
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最后一步
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等待菜出水，香菜蔫了后火锅。
香菜是灵魂，进满汤汁后非常好吃，香菜免疫人士也会爱上，配上米饭，馒头，面条都可以，百搭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-09
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