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孜然小酥肉

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流感季吃啥呢？当然要吃让自己开心的食物啦！油炸的食物虽然不能多吃，但偶尔吃点儿那真是让人心满意足，大有“绕梁三日”之回味。这盘炸小酥肉，放了孜然粉，立马儿吃出了烧烤味，白嘴儿吃或者夹着馒头、烙饼吃，实在太过瘾了！ 参与活动: #流感季饮食攻略 分享你的饮食小妙招#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪里脊肉 400克
、
小酥肉炸粉 100克
、
孜然粉 15克
、
盐 2克
、
酱油 20克
、
料酒 20克
、
大蒜 4瓣
、
姜 1块
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 猪肉也可换成牛肉、鸡肉，切薄片或者粗条，提前腌制入味； 2. 火力在中火和中小火之间调整，根据油条多少及上色情况随时转换，不要一成不变； 3. 建议用小锅子炸，这样可整体减少用量料，余下的油可炒菜、拌菜，最好不反复做炸货，以防产生毒素，危害健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-18 · 北京市

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