永州血鸭(无鸭血版)
上海特喜欢的一家湘菜,血鸭是特色菜,疫情期间没有办法下馆子,就自己在家做啦。
98克
62克
47克
1492
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
配料准备,希望入味的可以切小块,希望肉感的建议大块。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅凉油放入鸭子煸炒,油要稍多一些,带皮的需要把油脂煸出,这样烧出的鸭子香而且没有任何的异味。然后投入葱姜蒜洋葱
-
步骤3/4
点击查看大图
放入蚝油、老抽、生抽、啤酒后大火烧开,转小火烧至40-50分钟。把鸭子炖熟。
-
最后一步
点击查看大图
开锅后倒入毛豆米炖煮10分钟后加入青红椒翻炒均匀就可以出锅了
鸭子的味道比较重,需要油煸至焦黄去除味道,另外啤酒也是很好的除味饮料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-09
无鸭血版的相关分类
无鸭血版的相关推荐
-
家庭版醋血鸭
12277人看过 -
湖南血鸭-正宗郴州血鸭做法
549439人看过 -
这个季节必须要吃的——蒜蓉小龙虾#放假请来我的家乡吃#
278658人看过 -
辣椒小炒鸡
121752人看过 -
莲花血鸭
50404人看过 -
#流感季饮食攻略#百合红枣蒸南瓜
169309人看过 -
永州炒血鸭
10482人看过 -
新宁酱血鸭
24615人看过 -
#万物皆可搭#鲜香入味-红烧鲈鱼
93776人看过 -
家庭版黄焖鸡米饭
117094人看过 -
小炒田螺
48593人看过 -
永州血鸭
124360人看过