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花花®土豆番茄烧牛腩的做法

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花花®土豆番茄烧牛腩

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食材清单加入采购清单

番茄 2个

、

土豆 2个

、

牛腩 1000g

、

葱姜适量

、

香叶 3片

、

草果 1个

、

八角 2个

、

桂皮 1小块

、

生抽 60g

、

老抽 5g

、

番茄酱适量

、

盐适量

、

冰糖 8克

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备工作，牛腩切小块，不要太小，四方块。凉水下锅，放入葱姜，宝宝吃不放料酒。大火，撇去血沫。把牛肉捞出来，温水洗干净，沥干水备用。准备好食材，热锅凉油，放进冰糖，待糖超化，用铲子不停的推一下糖，别糊锅。糖起大泡倒入焯好水的牛腩，翻炒上色下入葱姜蒜，花椒，桂皮，香叶，干辣椒，草果，炒出香味加入生抽，耗油，蒸鱼豉油一丢丢加入洋葱，西红柿，西红柿酱翻炒编好的牛肉倒入压力锅，加适当水（不考虑宝宝吃，可以加啤酒更好），摸过牛肉，压力锅上汽压20分钟。放汽加入土豆，适量的盐压力锅上汽压5分钟。
步骤2/3 点击查看大图
临出锅加入香菜
最后一步点击查看大图
酥烂软绵

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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