咸菜爱上鲅鱼
咸菜和鲅鱼本来是两个不相干的菜肴,很奇妙的结合在一起,就像两个生活在一起的两个人,各方面的性格都是不一样,但很奇妙的走到一起,慢慢的越来越有感觉,越久越有味道!
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步骤1/6
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食材:鲅鱼4条
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步骤2/6
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食材二:咸菜1-2个
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步骤3/6
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填料:八角,桂皮,香叶,姜,干辣椒
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步骤4/6
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咸菜切3毫米片备用
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步骤5/6
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把咸菜片整齐码放锅中,(因人而异喜欢吃吃淡点的清水浸泡出咸水)把鲅鱼码放咸菜上,一次加入所有调料,倒入清水,抹过鱼即可,小火焖上一小时,等咸菜变软后略微收汤即可,
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最后一步
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漫长的等待,出锅,整张烙饼开吃
咸菜本身有咸味,尽量不要再放盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-08
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