蒸糯米饭
疫情封闭在家，就得动手做点花样儿，转换一下憋闷的心情。家里材料不多，就都用上了。如果大家材料够，花生，红枣，枸杞都可以随便放啊~
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步骤1/10
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糯米要提前浸泡4小时，黑米要浸泡的更久一些，6~8小时，黑米不好熟，浸泡时间不够的话其它食材都软烂了，黑米还是硬芯的！红豆要煮一下，煮到红豆变胖(我是焖饭的时候放在电饭锅蒸屉上蒸了一下，非常方便)
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步骤2/10
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找个二大碗，碗底刷点油防粘
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步骤3/10
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放一层葡萄干，放一层米，再撒一点白砂糖
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步骤4/10
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再铺一层葡萄干，然后铺一层米
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步骤5/10
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铺一层红豆，撒上剩下的白糖
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步骤6/10
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把剩下的材料都铺上，然后倒入水刚刚没过主料
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步骤7/10
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放入蒸锅，大火烧开，小火蒸40~50分钟(可以放入高压锅，更省时，20~30分钟足够)
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步骤8/10
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出锅
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步骤9/10
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倒扣，成品！
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最后一步
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这个30克的糖分我觉得甜味刚刚好，家里的小宝贝说不够甜味，大家各自调整就好~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-08
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