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酥掉渣糖酥饼的做法

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酥掉渣糖酥饼

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疫情在家，突然想吃白糖酥饼，可是买实在是太费劲了，怎么办，做呗，家里所剩物品实在有限，来吧改一改做法，居然一样的好吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉(水油皮) 220克

、

清水(水油皮) 90克

、

玉米油(水油皮) 70克

、

中筋面粉(油酥) 150克

、

玉米油(油酥) 70克

、

红糖或白糖(馅料) 50克

、

中筋面粉(馅料) 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
热油混合油酥面，混合均匀如果用猪油也可以，猪油不用加热
步骤2/13 点击查看大图
温水和面，我是稍微烫的面，醒十分钟
步骤3/13 点击查看大图
揉成光滑的面团，醒五分钟
步骤4/13 点击查看大图
醒好面团，擀成厚点的饼
步骤5/13 点击查看大图
将油酥包裹在内
步骤6/13 点击查看大图
擀成薄饼，卷成圆柱
步骤7/13 点击查看大图
切成小段，根据自己喜欢的大小
步骤8/13 点击查看大图
将红糖面粉混合，做成馅
步骤9/13 点击查看大图
将小段的面按扁
步骤10/13 点击查看大图
把馅料包裹上，按扁
步骤11/13 点击查看大图
都弄好后，擀成薄饼，电饼铛加热
步骤12/13 点击查看大图
饼放进去，两面煎至金黄，微微鼓起就好啦
最后一步点击查看大图
看看怎么样

小贴士

材料有限，在有就是用的植物油，比动物油胆固醇低馅料可以是白糖，红糖，还可以根据自己喜欢随便改哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-08

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