象形花生酥
中式糕点宛如东方美人,韵味十足,无论是口味还是外形都有它独特的魅力所在,而现在的中式糕点口感上也越来越丰富,恰到好处的风味,使越来越多的年轻人爱上它。 这款象形花生酥,使用黄油开酥,奶香浓郁,再搭配上红豆沙馅,甜度刚刚好,那一口酥香绝对会让你爱上它的口感。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
油皮·操作流程
-
步骤2/20
点击查看大图
将所有原料混合一起。
-
步骤3/20
点击查看大图
揉出手套膜。
-
步骤4/20
点击查看大图
包保鲜膜松弛20分钟。
-
步骤5/20
点击查看大图
油酥·操作流程
-
步骤6/20
点击查看大图
黄油加低筋面粉混合成团盖保鲜膜备用。
-
步骤7/20
点击查看大图
将松弛好的油皮分成10g一个
-
步骤8/20
点击查看大图
油酥分成5g一个。
-
步骤9/20
点击查看大图
油皮包上油酥捏成团。
-
步骤10/20
点击查看大图
接口朝上擀成椭圆状。
-
步骤11/20
点击查看大图
从上往下卷起。
-
步骤12/20
点击查看大图
盖上保鲜膜静置松弛15分钟。
-
步骤13/20
点击查看大图
松弛好的油酥面团翻面擀长 。
-
步骤14/20
点击查看大图
从上而下卷起,盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
步骤15/20
点击查看大图
红豆沙馅分成15g一个。
-
步骤16/20
点击查看大图
松弛好的面团将两端开口往下捏摁平擀圆,包上红豆沙馅。
-
步骤17/20
点击查看大图
接口朝下,捏出花生形状。
-
步骤18/20
点击查看大图
接口朝下,捏出花生形状。
-
步骤19/20
点击查看大图
烤箱上火180 下火180 烘烤18分钟。
-
最后一步
点击查看大图
成 品·展 示
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-08
花生酥的相关分类
花生酥的相关推荐
-
羊羹
11410人看过 -
灌汤小笼包
238873人看过 -
桂花椰子油牛奶大米蒸蛋糕
237790人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
251708人看过 -
香煎芋丝饼
393639人看过 -
猪肉灌汤小笼包
507674人看过 -
葡式甜品——抹茶味的木糠蛋糕杯
26023人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
412677人看过 -
椰蓉绣球酥
58614人看过 -
超滑焦糖布丁🍮 | 米其林食谱大公开
29593人看过 -
广式咸水角
12976人看过 -
创意丹麦 (绣球巧克力丹麦)
53450人看过