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羊羹

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高颜值小众甜品—羊羹，口感软糯Q弹，双层口味，入口绵密口感非常丰富，做法也很简单，不费劲不耗时，拿来当下午茶最合适不过啦，搭配上咖啡真的绝绝子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蜜桃羊羹

、

椰子汁 250g

、

琼脂 4 g

、

白豆沙 150g

、

蜜桃果酱 50g

、

椰奶羊羹

、

椰奶 60g

、

水 200g

、

白豆沙 150g

、

琼脂 4g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
琼脂加椰子汁泡发
步骤2/8 点击查看大图
泡软的琼脂倒入锅中煮至融化
步骤3/8 点击查看大图
加入豆沙搅拌融化后加蜜桃果酱搅拌
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀后倒入模具冷却至半凝固状态放上水果
步骤5/8 点击查看大图
泡软的琼脂煮至融化
步骤6/8 点击查看大图
加入椰浆、豆沙搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
冷却至50度后倒入模具中
最后一步点击查看大图
8.冷却定型后切开即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-11

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