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水果吸吸冰

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其实我之前是想做一种不用奶油的雪糕,做的时候用了山药和香蕉,来增加整体的一个粘稠度,提供醇厚的口感。 相对来说,香蕉的味道有些霸道,它会先标记味蕾,其他的果味才会被释放出来。 山药则更内敛一些,和果茸相辅相成,味道和口感都恰到好处,这波我无条件站山药,你们试过之后也可以来辩一辩。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
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发布于 2022-04-08

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