鸡蛋与豆腐的碰撞,史上最好吃的豆腐家常菜做法—肉末鸡蛋蒸豆腐
分享鸡蛋豆腐的家常做法,入口滑嫩,鲜香味美,营养健康,老少皆宜,非常好吃!
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步骤1/27
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内酯豆腐倒入盘中
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步骤2/27
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用刀切片
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步骤3/27
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切好后的
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步骤4/27
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碗中打入三个鸡蛋
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步骤5/27
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放一小勺盐
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步骤6/27
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放入与鸡蛋等量的温开水
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步骤7/27
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搅拌
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步骤8/27
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将搅拌好的蛋液去除浮沫
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步骤9/27
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去除浮沫后的蛋液
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步骤10/27
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将蛋液倒入豆腐盘中
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步骤11/27
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盖上保鲜膜用牙签插几个孔
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步骤12/27
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放锅中蒸10分钟
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步骤13/27
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蒸好后
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步骤14/27
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瘦肉切成肉末
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步骤15/27
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锅中放油油热放入肉末
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步骤16/27
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炒制变色
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步骤17/27
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放入葱花
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步骤18/27
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放两勺生抽
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步骤19/27
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放一勺盐
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步骤20/27
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放半碗清水
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步骤21/27
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煮开
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步骤22/27
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放一勺水淀粉
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步骤23/27
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搅拌均匀
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步骤24/27
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放一勺老抽上色
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步骤25/27
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熬制汤汁浓稠
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步骤26/27
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将敖好的汤汁倒入蒸好的鸡蛋豆腐上
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最后一步
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撒上葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-07
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