鸡腿肉版宫保鸡丁
本菜谱未放辣椒粉,干辣椒选放
56克
91克
139克
1238
千卡
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步骤1/4
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鸡腿肉切丁,料酒、盐腌制8小时以上。抓淀粉,封油后炸至8分熟。将所有配料切块。除豆瓣酱以外所有调味品及淀粉调好料汁
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步骤2/4
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花生米炸香捞出、胡萝卜滑油断生捞出备用。花椒、干辣椒,葱姜蒜爆香。加入豆瓣酱
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步骤3/4
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放入所有食材翻炒均匀,倒入料汁。炒匀淋香油出锅
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最后一步
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跟大米饭绝配
不吃辣的朋友可以不放干辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-07
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