香肠雪豆
这道菜是我儿子给的灵感,没想到做出来还真是好吃
11克
23克
70克
451
千卡
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步骤1/7
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一个蒜瓣切成片,放在雪豆里。雪豆不需要焯水
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步骤2/7
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香肠放薄油炒熟,香肠也会出油所以有必要放多
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步骤3/7
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洋葱和雪豆一起放下去,全程大火爆炒。
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步骤4/7
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雪豆变深色后放一勺盐
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步骤5/7
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3勺生抽,继续翻炒。把雪豆和洋葱炒熟。
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步骤6/7
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雪豆是很容易熟的,不确定有没有熟可以尝一下,没有豆生味就是熟了,不要炒软了就没有雪豆的灵魂了,雪豆一定是脆脆的。出锅前来一点芝麻油,芝麻油淋好就关火。芝麻油不适合大火加热,注意一定最后放下就关火。
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最后一步
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简单又好吃就是它了
我选的是肉雪豆比较厚实,也可以是薄皮雪豆都一样。雪豆比较容易熟,脆脆的比较好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-07
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