红烧东星斑鱼头
买了一条十多斤的东星斑,一餐肯定是吃不完 只能大卸八块慢慢吃,今天砍一半鱼头来个红烧鱼头先,走着哩
-
步骤1/9
点击查看大图
鱼头整理干净擦干水分
-
步骤2/9
点击查看大图
剁成麻将大小的块加10g盐料酒1勺胡椒粉10g码味备用
-
步骤3/9
点击查看大图
鱼头搁置码味正好准备一碗料汁,将前面配料表里的所有调料放在盛饭的碗里调匀加清水至满备用
-
步骤4/9
点击查看大图
热锅热油下鱼头煎至一面金黄
-
步骤5/9
点击查看大图
翻面将另一面也煎至金黄
-
步骤6/9
点击查看大图
然后倒入事先调好的碗汁
-
步骤7/9
点击查看大图
大火烧开转小火焖煮约十五分钟,鱼头不大十分钟即可
-
步骤8/9
点击查看大图
大火收汁再倒一勺料酒
-
最后一步
点击查看大图
起锅撒一把葱花,盛饭上桌
很普通的做法 没有什么技巧,焖煮时经常开盖翻动一下避免糊锅就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-07
红烧东星斑鱼头的相关分类
红烧东星斑鱼头的相关推荐
-
#大喜大欢喜烧烤店#黑胡椒牛肉丝
235998人看过 -
龙虾两吃
8525人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#【一人食】牛肉黄心乌腐竹汤
82715人看过 -
煎焗东星斑
95894人看过 -
#秋日养生这样吃#桂圆红枣乌鸡汤
171867人看过 -
#夏日撩人滋味#清炖牛肉萝卜汤(懒人高压锅版)
1613235人看过 -
干煸牛肉丝
1620590人看过 -
辣椒炒肉
6559407人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
205408人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#辣椒炒蛋白
443人看过 -
隆江猪脚饭
342人看过 -
石斛老鸭汤#感恩节为TA做顿饭#
1518人看过