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葱爆羊肉的做法

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葱爆羊肉

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羊肉片

、

大葱

、

黄酒

、

生抽

、

老抽

、

胡椒粉

、

香油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/4
葱切小滚刀块；葱量必须大；
步骤2/4
羊肉加黄酒，老抽，生抽，胡椒粉，香油，顺着一个方向拌匀；
步骤3/4
热锅烧油，油温必须高，下羊肉，把肉里出的水倒掉；
最后一步
锅里重新加入少量油，下葱，加少量生抽，黄酒，一点老抽，下羊肉，顺着锅边烹一点醋。出锅前加一点香油拌匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-07

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