土豆炖豆角
东北最家常的菜了,从小吃到大
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步骤1/7
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豆角摘好,太长就掰成段,土豆用刀掰成块,方便入味
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步骤2/7
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里脊切片,爱吃肥肉的五花肉应该更好吃
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步骤3/7
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姜,葱切好备用
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步骤4/7
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空锅烧热,下荤油
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步骤5/7
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下肉少来一点料酒炒变色,加酱油炸锅,放土豆豆角
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步骤6/7
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炒至豆角变翠绿,土豆有点粘锅,加水没过菜,加一半葱花,另一半快出锅时放,放姜片,盐,花椒粉,盖锅,大火烧开转中火炖至汤快没了,撒葱花翻炒几下出锅
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最后一步
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直接装饭盒,第二天的午饭
没有荤油就用食用油就行,放点肥肉炒也一样,中餐不要求那么精细
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-07
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