土豆饼(黄磊同款土豆丝饼)
这个土豆丝饼用到的材料和之前的土豆胡萝卜丝饼基本一样的,只是做法上有点差别,大家可以看看区别哦。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
将【土豆】去皮切成土豆丝,用清水洗一下去掉多余的淀粉,控干水分备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
加入【火腿丝】、【葱花】、【面粉】、【3个蛋清】(蛋黄留着备用)、【盐】、【十三香】,混合搅拌均匀,成稠稠的糊状。
-
步骤3/5
点击查看大图
平底锅或电饼铛提前预热,刷一层油。用筷子把【土豆丝】放进去整理成^鸟窝状。
-
步骤4/5
点击查看大图
往饼中间放入刚刚留着备用的【蛋黄】。
-
最后一步
点击查看大图
小火慢煎至定型后翻面。两面煎至金黄色出锅。
☆土豆丝尽量切细一点,这样煎的时候更快。
☆步骤2搅拌成稠稠的糊状是煎饼成形的关键,新手可以适当多加点面粉,更有利于成形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-07
土豆丝饼的相关分类
土豆丝饼的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8539101人看过 -
#打工人的健康餐# 白蘑菇炒鸡胸肉
256528人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10128182人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2228331人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5139300人看过 -
#打工人的健康餐#只需两步✌️比烧烤还好吃的孜然蟹柳炒年糕
240278人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香葱发面软饼
176762人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25271019人看过 -
凉拌腐竹
3618023人看过 -
西葫芦鲜虾饼——软嫩鲜香,营养补钙#放假请来我的家乡吃#
236710人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6530407人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5489828人看过