包饺子
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步骤1/7
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一块猪肉剁碎加入葱姜末。
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步骤2/7
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葱姜大料用水泡2分钟,将水分次放入肉馅搅拌。(每次大约半汤勺,多点少的无所谓,一个方向搅拌。)
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步骤3/7
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觉得肉馅打散了后加入1匙酱油,1匙耗油,1匙甜面酱,少量十三香,适量盐拌匀。
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步骤4/7
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加入2匙食用油,1匙香油搅拌均匀,蒙上保鲜膜放冰箱冷藏备用。
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步骤5/7
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水浇开放入洗好的芹菜焯开,放入冷水过一下,捞出剁成芹菜碎。稍稍挤出水分放入拌好的肉馅中。
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步骤6/7
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加入适量盐拌匀。
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最后一步
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和面包饺子的过程省略了,包好的饺子吃一半,另一半放入冰箱冷冻后装袋,下次吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-06
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