一锅搞定 双鲜焖滑鸡
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一声春雷过,万棵竹笋生。雷笋当季,变着花样来尝鲜。 . 这次用低脂的鸡肉,搭配鲜嫩的春笋,加上柔韧的菌菇,双鲜齐上,鲜香无比。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
3个
、
春笋
2支
、
杏鲍菇
150g
、
葱花
适量
、
红葱头
6颗
、
生姜
1小块
、
料酒(腌)
2汤匙
、
食盐(腌)
1茶匙
、
砂糖(腌)
半茶匙
、
生粉(腌)
1汤匙
、
生抽
2汤匙
、
老抽
1汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
冰糖
一小把
、
油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备食材:鸡选鸡腿,肉质嫩弹;春笋选适合焖煮的雷笋;菌菇选口感滑嫩的杏鲍菇。
-
步骤2/9
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鸡腿去骨切块,加上腌料拌匀,腌制片刻。
-
步骤3/9
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雷笋去壳切块,用盐水烫煮3分钟,以去除青涩味。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2022-04-06
换个做法
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