椒盐小酥饼
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
低筋面粉
200克
、
玉米油
95克
、
盐
1克
、
花椒粉
2克
、
白砂糖
50克
、
泡打粉
3克
、
小苏打
1克
、
黑芝麻
30克
、
鸡蛋
1个(约60克)
烹饪步骤
-
步骤1/4
玉米油、白砂糖先用蛋抽打匀,然后加入鸡蛋继续搅打均匀。
-
步骤2/4
在液体里依次加入过筛的低筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、花椒粉和黑芝麻,用刮刀翻拌均匀成团备用。
-
步骤3/4
烤箱170度预热,面团分成约20克剂子,剂子揉成团放在铺了油纸的烤盘内,按压成饼状,注意排放的时候要留出1厘米左右的空隙。
-
最后一步
烤盘放入烤箱,中层170度约二十分钟左右即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-06
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