鸡腿饭
换种米饭跟调料,就是传统的照烧鸡腿饭了! 最近在减肥,所以将米饭换成了糙米饭,本来鸡皮也应该去掉的,临时一忙忘了去掉,将就一下吧,反正吃的时候再去也不迟! 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/13
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最近减肥,糙米加白醋浸泡,
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步骤2/13
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鸡腿加葱、姜、盐、生抽、料酒腌制两小时,
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步骤3/13
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去骨、扎眼按摩,腌制15分钟就好,
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步骤4/13
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家里有薄荷的,可以加一些一起腌制,
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步骤5/13
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少量橄榄油,将姜片、蒜瓣加盐炒至微焦,
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步骤6/13
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把姜、蒜放入米饭中拌匀,蒸半熟(中间硬),
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步骤7/13
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料头:薄荷、葱绿、黑胡椒、砂糖、辣鲜露、香醋、酱油、香油,
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步骤8/13
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取出米饭,摆上葱段,在放上鸡腿肉,
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步骤9/13
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继续蒸15~20分钟,
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步骤10/13
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鸡腿肉取出切块,
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步骤11/13
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米饭垫底,在摆上鸡腿肉,
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步骤12/13
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淋上料汁即可!
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最后一步
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好吃不怕胖的鸡腿饭,喜欢吗!
无难度,一看就会!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-06
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