5分钟学会做花卷
用心，赋予食物灵魂。哪怕是一个花卷，也都是独一无二的。
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步骤1/10
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中筋粉500g，温水250g（根据地域环境，水的量会有变动），酵母3.5-5g
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步骤2/10
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酵母放进温水里，融化。然后慢慢倒入面粉里，直到揉成絮状
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步骤3/10
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揉成面团，初步醒面15-30分钟
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步骤4/10
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取合适的面剂子，擀成如图所示。刷一层油，洒上食用盐（留白1/5）
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步骤5/10
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从两侧开始卷起来
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步骤6/10
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卷起来以后，去头去尾
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步骤7/10
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切成均等份
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步骤8/10
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两个叠加，会让花卷更美观，有食欲
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步骤9/10
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以筷子为轴轮，卷起来，压一下即可出品
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最后一步
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开水上锅，蒸7分钟，出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-06
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