番茄酱香冬瓜汤
冬瓜因为形状长而圆,像人睡眠的枕头,所以也称为枕瓜,冬瓜中含有维生素C以及亚油酸、油酸、不饱和脂肪酸等多种营养物质,可谓营养丰富,对人体也是有不错的功效 。这款冬瓜汤加入了葱伴侣豆瓣酱,番茄,汤汁更加鲜美。 冬瓜中含有多种氨基酸,特别是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利于人体健康,另外冬瓜中所含有的油酸也能够避免肌肤中黑色素的沉淀,有利于女性的养颜美容,还能够滋润肌肤,是特别好的。 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
25克
10克
21克
333
千卡
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步骤1/10
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冬瓜去皮和番茄洗净切好备用。
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步骤2/10
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油豆腐皮泡一小时左右洗净切好备用,红枣枸杞洗净备用
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步骤3/10
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热锅放入植物油打一颗鸡蛋小火煎至二面金黄。
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步骤4/10
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铲出切小块备用。
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步骤5/10
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热锅放花椒,小米辣炸糊捞出。
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步骤6/10
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放冬瓜翻炒一分钟后,放入番茄继续翻炒均匀。加葱伴侣豆瓣酱继续翻炒均匀。加入煎好的鸡蛋块继续翻炒均匀。
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步骤7/10
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放入砂锅加适量的水,撒盐,黑胡椒,炖煮6分钟左右。
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步骤8/10
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加入油豆腐皮,红枣,枸杞,继续煮10分钟左右撒入小葱花即可。
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步骤9/10
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成品图片
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最后一步
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所有调料根据自己的喜好
番茄用熟透的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-06
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