煎饼果子(电饼铛)
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步骤1/6
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面粉加水放少许盐搅拌成面糊,如果有疙瘩,放置一会再搅拌,至顺滑
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步骤2/6
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电饼铛预热,刷薄薄一层油,舀一汤勺面糊,用刮刀均匀推开,盖盖闷到起大泡,这样容易翻面
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步骤3/6
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翻面后打入一颗鸡蛋,用刮板也是均匀推开,撒上黑芝麻和葱花,家里没有黑芝麻了,盖盖闷到凝固
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步骤4/6
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翻面后刷入葱伴侣豆瓣酱,这款味道刚刚好,微微的甜度,也不会很咸。均匀刷在饼皮上
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步骤5/6
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撒入葱花,香菜,放上油条火腿肠,也可以放肉松,生菜,土豆丝……卷起来
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最后一步
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我直接从中间切断了,也可以窝起来盖上锅盖定型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-05
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