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煎饼果子（电饼铛）的做法

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煎饼果子（电饼铛）

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10~30分钟

葱伴侣豆瓣酱 50g

、

高筋面粉 125克

、

葱花、香菜适量

、

火腿肠 4根

、

鸡蛋 4个

、

油条 4根

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉加水放少许盐搅拌成面糊，如果有疙瘩，放置一会再搅拌，至顺滑
步骤2/6 点击查看大图
电饼铛预热，刷薄薄一层油，舀一汤勺面糊，用刮刀均匀推开，盖盖闷到起大泡，这样容易翻面
步骤3/6 点击查看大图
翻面后打入一颗鸡蛋，用刮板也是均匀推开，撒上黑芝麻和葱花，家里没有黑芝麻了，盖盖闷到凝固
步骤4/6 点击查看大图
翻面后刷入葱伴侣豆瓣酱，这款味道刚刚好，微微的甜度，也不会很咸。均匀刷在饼皮上
步骤5/6 点击查看大图
撒入葱花，香菜，放上油条火腿肠，也可以放肉松，生菜，土豆丝……卷起来
最后一步点击查看大图
我直接从中间切断了，也可以窝起来盖上锅盖定型

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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