爆辣酱香鸡胗
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这两天天回温,不喜清淡,想吃点重口的,往常都是蒜苔炒鸡胗,正好收到葱伴侣豆瓣酱,放一勺提味,搭配泡椒小米辣,味道出奇的好 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
营养分析
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2克
17克
117克
525
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡胗
12个
、
小米椒
5个
、
姜
一小块
、
蒜
1头
、
葱花
适量
、
生抽
适量
、
料酒
2勺
、
耗油
1勺
、
盐
适量
、
干辣椒
3个
、
花椒
5粒
、
泡椒
12个
、
蒜苔
5根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1.蒜苔切丁,葱姜蒜,泡椒,小米辣切好备用;鸡胗焯水,洗干净切片
-
步骤2/4
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2.热油,放干辣椒段花椒,葱姜蒜煸炒,加入鸡胗,翻炒变色加入一勺豆瓣酱,下入泡椒,小米辣,翻炒两下,加入,料酒生抽,一小勺水闷一下入味,
-
步骤3/4
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3.闷三五分钟加入蒜苔,耗油继续翻炒,最后加盐调味,无水后装盘
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2022-04-05
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