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掉渣油酥饼的做法

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掉渣油酥饼

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食材清单加入采购清单

水面团

、

低筋面粉 110克

、

食用油 38克

、

水 50克

、

白糖 8克

、

盐 1.5克

、

油酥

、

低筋面粉 75克

、

食用油 35克

、

馅儿

、

白糖 2勺

、

黑芝麻 2勺

、

面粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先和水面团
步骤2/8 点击查看大图
再和油酥
步骤3/8 点击查看大图
把水面团擀开，包上油酥，像包包子一样，然后再一起擀开
步骤4/8 点击查看大图
擀开再卷起来，如下图
步骤5/8 点击查看大图
分成等份的小面团
步骤6/8 点击查看大图
盖上保鲜膜醒面15分钟
步骤7/8 点击查看大图
小面团擀开，再包上糖馅儿，再擀薄，就可以上果了
最后一步点击查看大图
锅底不需要刷油，烙至两面金黄，真的是酥的掉渣

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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